이거 한 스푼이면 기억력향상과 치매예방을 다 가질수 있어

'암'보다 무서운 병이 있다면 뭘까요? 요즘 현대인들에게는 '치매'를 암보다 무서운 병이라고 인식될만큼 국내 치매환자의 수가 급증하고 있습니다. 

전문가들은 2050년에는 치매환자가 현재의 3배정도 늘어 300만명이 넘어설 것으로 예상하고 있으며, 수치로 보면 하루에 치매로 평균 25명이 사망한다고 합니다.

이렇듯 자꾸만 높아져가는 발병률로 치매에 대해서 관심이 많아졌는데요. 그래서 치매예방에 좋은 음식과 그 효능에 대해서 준비해보았습니다.

(출처-mbc  '기분좋은날') 

<잠자기 전에 먹으면 치매를 막아주는 음식>

1.들기름

들기름은 리놀렌산이 풍부한데요. 이 ‘리놀렌산’은 오메가3 지방산으로 뇌세포 구성 물질인 DHA를 만드는 필수 지방산 중 하나입니다.

그래서 잠자기 전 공복에 들기름을 한 숟가락씩 먹는다면 치매를 막는 데 큰 도움이 된다고 합니다.

그리고 들기름에 풍부한 불포화 지방산은 뇌 기능을 활성화해 기억력과 집중력을 높여주는 역할도 합니다. 노화를 막는 항산화제 성분도 다량 함유되어 있으므로 뇌세포의 노화 방지에도 도움이 된다고 하네요.

실제로 부산대학교 식품영양학과의 논문에서도 베타아밀로이드로 인해 인지 능력이 손상된 실험군에 여러 종류의 식물성 기름을 먹인 결과 들기름이 인지 능력 손상을 가장 효과적으로 개선하였다고 밝혔습니다.

<효과적인 들기름 복용법>

 이렇게 치매를 막아주는 들기름은 다른 음식과 함께 먹어도 좋지만, 특히나 잠자기 전 공복에 먹는 것이 더욱 좋다고 하는데요.

영국 로체스터대학교 의학센터에 따르면 뇌 복원 작용은 수면 중 더 활발하게 이루어진다고 밝혔습니다. 잠자기 전에 먹은 한 숟가락의 들기름은 체내 흡수율이 더욱 높아지고 뇌에도 더 집중적으로 좋은 영향을 준다고 합니다.

그리고 리놀렌산은 열과 공기에 약해 쉽게 변질되므로 들기름을 고를 때는 볶지 않고 생으로 압착하여 추출한 생들깨기름을 활용하는 것이 좋습니다. 또한 만들어진 지 5개월 이내에 먹는 것이 산패를 방지할 수 있어 더욱 안전하며 구입 후 최소 1년 이내에는 모두 드시는 것이 좋습니다.

구민지 기자 mjku@taxi-news.co.kr

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