환절기에 조심해야 하는 안구건조증! 예방 솔루션



코로나19로 재택 근무 환경과 실내 활동 증가로 '안구건조증' 환자가 더 급증하는 가운데, 특히나 요즘 같은 환절기에는 건조한 날씨와 봄철 미세먼지, 황사로 인해 안구 질환에 더 신경써야 하는 시기입니다. 

그로 인해 눈 건강 관리 영양제와 시력 회복에 좋은 음식에 대해 관심이 많아지고 있는데요. 오늘은 안구 질환 예방에 효과가 좋은 음식, 눈 건강과 시력 회복에 좋은 케일 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다.

1) 케일이 눈에 좋은 이유

케일은 눈 건강을 위해서 평상시 꼭 섭취해야 하는 음식입니다. 우리 눈의 시각 세포가 집중된 황반이라는 기관은 루테인으로 구성되어 있고, 그 중심은 지아잔틴으로 분포되어 있습니다. 하지만 황반은 20대부터 시작하여 60대가 되면 반으로 줄어들게 되는데 문제는 루테인과 지아잔틴이 우리 체내에서 자체 생성되지 않기 때문에 꼭 외부 음식으로 섭취해야 합니다. 

놀랍게도 케일에는 루테인 성분이 블루베리보다 약 29배 넘게 함유되어 눈 건강 음식에서 빠질 수 없죠. 여기에 비타민A가 양배추에 비해 무려 200배나 넘게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 해주고, 안구건조증 등 여러 안구 질환을 예방한다고 알려져 있습니다. 따라서 케일을 꾸준히 장기간 섭취해주면 안구를 건강하게 만들어주며 안구건조증 등 다양한 안구 질환 예방에 도움이 됩니다. 

2) 케일을 효과적으로 섭취 하는 방법

케일을 생으로 섭취하거나 녹즙으로 만들어 섭취할 수 있지만, 사실 특유의 풀 냄새로 녹즙은 호불호가 극명하게 나뉠 수 있어 추천 드리지 않습니다. 보통 과일과 함께 갈아서 주스로 섭치하면 더 달콤하고 맛있게 섭취 할 수가 있는데요.

평소에 눈이 피로하고 시력이 걱정되는 분이라면 아침 공복 상태로 케일과 '참외'를 함께 넣어 갈아서 주스로 섭취하는 것을 추천 드립니다. 케일과 참외를 함께 넣어 갈아서 마시면 루테인 성분의 체내 흡수율을 더 높일 수 있고, 케일에 풍부한 다른 영양소들 또한 흡수율 높게 섭취할 수 있습니다. 

임윤빈 기자 yvim77@taxi-news.co.kr

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