중년의 건강 지킴이, 깻잎

중년에 접어들수록 건강관리를 더욱 철저히 해야겠죠? 협심증, 심근경색 등의 심장병과 뇌경색, 뇌출혈 등 혈관 질환의 위험성이 더 커지고 호르몬의 영향으로 비만에 걸릴 확률도 높아지기 때문인데요.

깻잎은 이러한 중년의 건강관리에 아주 효과적인 음식이라고 합니다.우리 중년들의 건강 지킴이 '깻잎'을 소개해드리려고 합니다. '깻잎'에는 어떤 효과와 효능이 있을지 확인 해보세요.

1) 비만 예방

깻잎은 다이어트 및 비만 예방에도 효과적인 식품입니다. 깻잎은 100g당 29kcal 정도로 칼로리가 매우 낮으며 식이섬유가 풍부해 배변 활동에도 효과적입니다. 또한, 식욕을 억제하는 페릴케톤이라는 성분이 함유되어 있어 다이어트 중 식단 조절에도 효과적일 수 있습니다. 그뿐만 아니라 깻잎은 비만을 유발하는 비만 세균과 콜레스테롤을 흡착하여 체외로 배출시키는 역할을 합니다. 이 이외에도 다양한 연구결과에서 깻잎은 비만, 대장암세포 및 혈액암세포 증식 억제, 피부 종양 형성 억제, 간 독성 억제 등 다양한 효과가 있는 것으로 보고되었습니다.

2) 콜레스테롤 억제

많은 분이 삼겹살 등 고기를 구워먹을 때 깻잎과 함께 싸드시곤 합니다. 이러한 식습관은 건강에 매우 좋습니다. 깻잎에는 식이섬유와 베타카로틴, 퀘세틴, 로즈마린산 등 항산화 성분이 많아 기름진 음식을 먹을 때 몸속에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하기 때문입니다. 따라서 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 깻잎 속의 페릴라알데하이드, 리모넨, 페릴라케톤 등 방향성 정유 성분은 돼지고기나 생선회를 먹을 때 느끼한 맛이나 비린내를 잡아주는 역할을 하기에 맛도 좋게 해줍니다.

3) 칼슘 풍부

‘한국인 2014 골다공증 팩트 시트’에 따르면 50세 이상 여성은 10명 중 7명이, 남성 10명 중 5명이 골다공증이나 골감소증을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 골다공증을 예방하기 위해서는 충분한 칼슘 섭취가 매우 중요합니다. 그 중 깻잎은 칼슘이 풍부한 채소로 손꼽힙니다. 깻잎에는 철, 마그네슘, 인 등 미네랄도 많이 들어있습니다. 비타민 A와 C 및 타이로신, 라이신, 리놀렌산 등의 식물성 영양소도 풍부합니다. 깻잎은 쌈 채소뿐 아니라 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. 장아찌, 무침 요리에 쓰거나 찌개, 탕에 넣어 먹을 수 있습니다. 칼슘 함유 대표 식품인 우유, 멸치가 내키지 않으신다면 깻잎을 활용하여 골감소증이나 골다공증이 생기기 쉬운 갱년기를 챙기시는 것도 좋은 방법입니다.

4) 눈 건강에 이로움

깻잎에는 항산화 영양소인 비타민A와 베타카로틴 성분들이 풍부하게 함유돼 있습니다. 면역력 증진에 좋고, 눈에 필요한 영양소를 공급해 시력 증진에도 도움을 줍니다. 또한, 눈의 혈액순환을 도와줘 피로를 풀어주고 백내장이나 황반변성 등 안구질환 개선에 도움이 될 수 있습니다. 운전하실 때 눈이 피로해지시기 마련인데요, 깻잎을 챙겨 먹어보면서 눈에 필요한 영양소를 공급해보시면 좋겠습니다. 이 밖에도 깻잎은 관지염, 천식 등 호흡기 질환, 피부미용 등 여러 효능을 가지고 있다고 합니다. 깻잎을 활용한 균형 잡힌 식습관을 통해 중년기의 건강을 잘 보살피시기를 바랍니다.

최예담 기자 ydchoi@taxi-news.co.kr [ⓒ 택시뉴스, 무단전재 및 재배포 금지]